Những lợi thế khi làm thêm tại nhà hàng
Hiện nay, dịch vụ nhà hàng đang là xu hướng tăng trưởng mạnh do nhu cầu tận hưởng của con người tăng. Các nhà hàng xuất hiện rất nhiều nên nhu cầu nhân viên trong lĩnh vực nhà hàng là rất cao.
Làm việc trong môi trường sang trọng và đòi hỏi nhân sự nhiều thì chính là một lợi thế tốt cho những bạn sinh viên đang muốn tìm việc làm thêm, đặc biệt là việc làm thêm tại nhà hàng.
Vậy nếu làm trong môi trường sang trong, cao cấp và nhiều người như vậy thì liệu các bạn có đủ tự tin hay không?
Tất nhiên làm tại nhà hàng là điều rất khó khăn với các bạn hướng nội và hay rụt rè nhưng nó lại là một điểm tốt cho các bạn cải thiện những khuyết điểm của mình. Việc làm nhà hàng gồm nhiều vị trí như nhân viên phục vụ, nhân viên pha chế, lễ tân, phụ bếp, quản lí, bảo vệ, tạp vụ… có rất nhiều vị trí không cần kinh nghiệm đối với sinh viên, do vậy các bạn có thể tùy ý lựa chọn việc làm để nâng cao những kĩ năng còn thiếu của bản thân.
Là một người tệ giao tiếp, hay rụt rè thì các bạn nên chọn làm nhân viên phục vụ hoặc nhân viên lễ tân đó là một vị trí thuận lợi giúp các bạn có được cách ăn nói khéo để hài lòng người khác hoặc có được những phản xạ tích cực trong việc ứng xử giữa lời nói. Làm phục vụ thì sẽ giúp các bạn có được thái độ tôn trọng đối với người khác, biết cách ứng xử trong mọi tình huống và đặc biệt làm việc tại nhà hàng chính là một môi trường tốt giúp các bạn học được cách làm việc nhóm hiệu quả.
Nếu là một sinh viên đam mê về những nguyên liệu, ngành học hướng tới các loại thức ăn, nước uống thì nên chọn ngay việc làm thêm phụ bếp hoặc việc làm pha chế. Không có nơi nào thực tập và nâng cao khả năng của các bạn tốt hơn hai ngành này tại nhà hàng, các bạn vừa có thể tiếp thu, học hỏi những kinh nghiệm của người đi trước truyền lại, thực hành luôn tại nhà hàng trước khi ra trường, nắm bắt và trải nghiệm thực tế các nguyên liệu… Tất cả những điều đó đã đưa các bạn trở thành một chuyên viên pha chế hay một đầu bếp trước khi các bạn ra trường rồi đấy!
Việc làm bảo vệ hay tạp vụ tại nhà hàng, nghe có vẻ như là một vai phụ nhỏ bé nhưng thật ra lại rất quan trọng. Có một điều buồn cười rằng các bạn sinh viên lại rất coi thường hai ngành đó nhưng các bạn lại không biết rằng nó cũng là cách tạo cho các bạn tính tỉ mỉ, kiên trì và khéo léo. Là một bảo vệ không chỉ biết cách giữ xe mà còn biết cách chào khách nữa, những vị khách khi đến nhà hàng bước đầu chấm điểm các món ăn và phục vụ thì sẽ chấm điểm của nhân viên bảo vệ đầu tiên, đó cũng là lí do các bạn có thể thấy rằng người ta thích đến thế giới di động hơn nhưng nơi cùng ngành khác do dịch vụ tốt và bảo vệ ở đó nhiệt tình với khách hàng. Còn về vị trí tạp vụ, rửa chén thì đó cũng là một kĩ năng giúp các bạn có được tính sạch sẽ, biết sắp xếp thời gian và cách làm việc hợp lí để đảm bảo cho công việc được xuôn sẻ hơn, chỉ là một tạp vụ nhưng lại ảnh hưởng lớn đến các bộ phận khác như bếp, pha chế hay phục vụ nữa đấy. Nếu không có những nhân viên tạp vụ thì các bộ phận nấu nướng khác sẽ rất khổ sở và khách hàng sẽ phản hồi tiêu cực đến phục vụ, quản lí và cả đầu bếp của nhà hàng. Các bạn đã thấy tầm quan trọng của hai ngành này chưa?
Tiếp theo là việc làm thu ngân và kế toán tại nhà hàng. Thu ngân thì sẽ không đòi hỏi kinh nghiệm nhưng kế toán thì lại đòi hỏi kinh nghiệm ít nhất một năm. Sinh viên nào học ngành kế toán kiểm toán thì xin vào làm ở đây sẽ có kinh nghiệm sau khi ra trường và tìm việc làm dễ hơn những bạn bè cùng trang lứa khác. Đề làm một thu ngân giỏi thì yêu cầu về độ cẩn thận và chính xác là rất cao, vì nó vừa ảnh hưởng tới khách hàng và cả chuỗi nhà hàng của mình nữa. Khi làm thu ngân các bạn sẽ được học cách làm việc với máy POS, máy thu phí, biết cách viết tất cả các hóa đơn giá trị gia tăng cho khách hàng hay trực tiếp quản lí việc thu – chi hàng ngày với khách trong ca làm việc của mình.
Nếu trên đại học các bạn chỉ được học những kiến thức lí thuyết báo cáo cơ bản để chấm điểm thi thì khi làm một nhân viên thu ngân tại nhà hàng các bạn sẽ được hướng dẫn trực tiếp để làm một bản báo cáo về doanh số thu hàng hàng, làm sổ theo dõi thu ngân hay biết cách xử lí những vấn đề phát sinh do sai xót của máy, cần được hỗ trợ... Khi các bạn trở thành một thu ngân giỏi thì việc các bạn được điều đi học để trở thành một kế toán thực thụ trong nhà hàng chỉ sau hai tháng là chuyện bình thường
Còn rất nhiều vị trí làm việc khác tại nhà hàng mà alojob vẫn chưa kể ra hết, trên đây là một số những việc hot, rèn luyện khả năng và kinh nghiệm tốt cho những sinh viên mà alojob muốn chia sẻ.
Chúng ta hãy quay lại câu hỏi bên trên rằng các bạn có đủ tự tin để làm tại nhà hàng hay không? Sự thật là chẳng có cái gì là không đủ tự tin cả bởi nếu các bạn vào nhà hàng xin việc thì các bạn sẽ thấy có rất nhiều người bằng tuổi mình đang làm việc ở đó đấy, các bạn sẽ chẳng có cái lí do nào để rụt rè khi làm việc tại một nhà hàng lớn cả, nếu các bạn ngại và không đủ tự tin thì các bản sẽ mãi như con ốc chỉ biết sống trong cái vỏ bọc của mình mà không thể bước ra ngoài và hội nhập với xã hội được đâu.
Như alojob đã nói lúc đầu, phần lớn các nhà hàng đang thiếu nhân sự vì nhu cầu của con người tăng cao và các nhà hàng cũng muốn mở rộng thêm chi nhánh của mình. Điều đó đang là một lợi thế cho những bạn sinh viên đang không biết tìm việc làm thêm ở đâu để hiệu quả.
Các nhà hàng không yêu cầu trình độ cao siêu cho những sinh viên đâu, họ chỉ cần những bạn chăm chỉ, có kỉ luật và biết tôn trọng ngành nghề của mình là các bạn đã đủ điểm đậu và làm làm việc tại nhà hàng rồi đấy!
Qua đây alojob muốn nhắn nhủ với các bạn một điều: “Hoạt động thực tiễn và tác phong sáng tạo, đây là những người thầy giỏi trong trường đời”. Hãy cố gắng tìm việc làm thêm hiệu quả cho sinh viên để có thể làm việc và trau dồi hơn kĩ năng của bản thân để hướng tới một tương lai tốt mà các bạn mong muốn nhé!
Các ơn các bạn đã đọc bài viết của kênh việc làm thêm sinh viên – alojob!
