10,000,000 - 15,000,000/ tháng
Quận 10
Nhân viên quản lý
Đang tuyển nhân viên
Đánh giá:
Lượt xem: 1609
Ngày đăng: 27/01/2023
Toàn thời gian
Tuần nghỉ 1 ngày (không nghỉ thứ 7, chủ nhật, lễ)
Giới tính: không yêu cầu
Độ tuổi: Trên 35 tuổi
Kinh nghiệm: Từ 1 - 3 năm
Học vấn: Đã ra trường
Ứng tuyển: Vui lòng gửi kèm CV khi ứng tuyển về trangphan.kobeeresto@gamail.com
Yêu cầu chung:
- Tốt nghiệp Cao đẳng/ Đại học chuyên ngành quản lý nhà hàng/ khách sạn hoặc lĩnh vực liên quan. - Tối thiểu 2 – 3 năm kinh nghiệm ở vị trí quản lý/ trợ lý/ giám sát. - Hiểu biết sâu về ẩm thực. - Tiếng Anh giao tiếp tốt. - Thành thạo vi tính văn phòng. - Kỹ năng lập kế hoạch. - Kỹ năng lãnh đạo. - Kỹ năng tổ chức và giám sát công việc. - Kỹ năng phân tích, tổng hợp, báo cáo. - Kỹ năng giao tiếp tốt. - Có khả năng chịu được áp lực cao trong công việc. - Có tinh thần trách nhiệm cao. - Yêu thích công việc nhà hàng khách sạn.
1. Quản lý nhân viên • Đề xuất tuyển dụng các chức danh cho bộ phận nhà hàng. • Tham gia tuyển chọn và đào tạo nhân viên mới. • Tổ chức hướng dẫn, kèm cặp nhân viên theo đúng tiêu chuẩn nghiệp vụ của nhà hàng. • Tổ chức đánh giá kết quả đào tạo và thử việc. • Lên lịch công việc cho nhân viên hàng ngày, hàng tuần và điều chỉnh phát sinh. • Sắp xếp điều động nhân viên thực hiện công việc. • Đánh giá kết quả công việc và năng lực của nhân viên nhà hàng định kỳ. • Tổ chức thực hiện theo các quy định về quản lý nhân sự của công ty. 2. Quản lý hàng hoá, tài sản • Theo dõi số lượng công cụ dụng cụ tài sản hàng tháng, giải trình cho Giám đốc nhà hàng, kế toán số lượng hư hỏng, mất mát. • Lập phiếu hủy cho tài sản bị hư hỏng. • Làm phiếu transfer khi có yêu cầu. 3. Giải quyết sự cố và khiếu nại của khách • Trực tiếp giải quyết các khiếu nại của khách liên quan đến đồ ăn thức uống. • Tổ chức việc theo dõi đánh giá sự hài lòng của khách. • Training cho nhân viên cách tiếp cận khách hàng. • Báo cáo Giám đốc kết quả giải quyết. 4. Quản lý bàn • Theo dõi lượng khách, kiểm tra việc chuẩn bị thực phẩm. • Ghi lại đặt bàn & set up bàn. • Quản lý tư vấn đặt tiệc. 5. Điều hành công việc • Giải quyết các sự việc phát sinh liên quan hàng ngày. • Điều động nhân viên thực hiện công việc phát sinh trong ngày. • Tổ chức buổi họp đầu ca để hướng dẫn, truyền đạt thông tin cho nhân viên. • Tổ chức việc thực hiện theo các yêu cầu, chỉ thị của giám đốc. • Xây dựng kế hoạch hoạt động tháng, tuần, ngày cho bộ phận nhà hàng và tổ chức thực hiện. • Phối hợp với các bộ phận liên quan để thực hiện công việc. 6. Quản lý tiêu chuẩn phục vụ • Tổ chức cơ chế giám sát và trực tiếp giám sát việc thực hiện theo các tiêu chuẩn, quy trình hướng dẫn của nhà hàng. • Báo cáo kết quả các sự việc hàng ngày cho giám đốc . • Đề xuất cải tiến các hoạt động của nhà hàng.
Ghi chú: Thông tin việc làm sẽ bị gỡ nếu có nhiều đánh giá tiêu cực.
Hiện chưa có đánh giá nào cho việc làm này
Thành công! Bạn đã ứng tuyển công việc này, thông tin đã được gửi đến Nhà tuyển dụng.
Lỗi!
Thành công! Nội dung đánh giá này sẽ được Admin xét duyệt trong thời gian sớm nhất.
Lỗi!
Hãy để lại bình luận của bạn (tối thiểu 5 ký tự)
Ghi chú: Thông tin sẽ bị gỡ trên hệ thống nếu có nhiều đánh giá tiêu cực.